Con gran éxito se desarrolló Encuentro Criollo Saludable en sector oriente de Rancagua

El alcalde Eduardo Soto destacó el entusiasmo y participación de las organizaciones del sector y el realzar la vida saludable con este tipo de actividades, a puertas de las festividades patrias.

Los aires dieciocheros ya se empiezan a sentir en Rancagua. En el corazón de la población René Schneider se vivió, este jueves 8 de septiembre, el primer apronte de las celebraciones de Fiestas Patrias con la realización del Cuarto Encuentro Criollo Saludable, organizado por el Centro de Desarrollo Comunitario Oriente y la red interinstitucional del sector.

Esta llamativa muestra, que por primera vez sale a la calle, se realizó en avenida Diego Portales y contó con la presencia del alcalde Eduardo Soto, acompañado por la directora de la Dirección de Desarrollo Comunitario, Mónica Toro, el concejal Ricardo Guzmán y dirigentes vecinales, quienes disfrutaron con las animadas presentaciones folclóricas de niños y niñas de los jardines infantiles de este sector.

Para muchos las Fiestas Patrias es sinónimo de excesos en cuanto a lo que comemos. Después de las celebraciones, son muchas las personas que terminan con malestares gástricos o con un par de kilos de más. Frente a este panorama, la apuesta del municipio es poder tener unas festividades de forma sana y saludable.

Es por esto que la actividad contó con una muestra gastronómica con recetas que promocionan la vida sana, donde los jugos naturales, el mote con huesillos y las brochetas con frutas de temporada, fueron los principales atractivos.

Fue así que el alcalde Eduardo Soto se convirtió en un promotor más de esta atractiva iniciativa e instó a los vecinos a hacerse parte ésta. “Hemos traído un stand con una serie de productos para demostrar que se puede comer rico y abundante, pero con comidas naturales y sanas”, señaló el edil, quien además agregó que “lo que quiere el municipio es hacer un llamado de atención para que tengamos una vida más sana, la cual comienza con una actividad permanente al aire libre de ejercitación y con una alimentación saludable”.

“Esta es una actividad preventiva, donde vamos a enseñar otras formas de alimentarse a la gente. La idea es mostrar una nueva forma de celebrar las Fiestas Patrias, en el sentido de fomentar conductas que vayan en directo beneficio de nosotros mismos”, indicó Julio Pérez, encargado de la actividad y coordinador del C.D.C. Oriente.

Lo importante de este llamado es que no se trata de eliminar por completo aquellos platos ya típicamente asociados a estas fechas, como los tradicionales asados, las empanadas de horno, el choripán o los anticuchos, sino simplemente disminuir la cantidad de éstos, incluyendo otras recetas de nuestra cocina criolla.

En este Cuarto Encuentro Criollo Saludable, donde destacó la gran acogida de los vecinos, participaron los Centros de Salud Familiares 3, 5 y 6, los jardines infantiles Los Traviesos, Creando sueños y Los Grillitos, la Biblioteca Municipal Santiago Benadava, además de los Colegios Patricio Mekis y René Schneider, quienes desfilaron frente a las autoridades, junto a otras agrupaciones sociales del sector.